食品加工粉尘治理中央集尘系统
在食品生产过程中爆炸事故事故多发生在破碎机、粉磨机、筛分机、干燥机、加料机和贮料仓等部位。大部分发生爆炸的原因都是因为车间内没有做好相应的粉尘治理措施（没有安装中央集尘系统或是真空吸尘系统），在使用除尘设备的时候，一定要定期清理设备内的粉尘，若是长时间不清理中央集尘系统的粉尘会造成管内沉积，当受到某种冲击时，可燃性粉尘再次飞扬，在瞬间形成高浓度粉尘云，若遇上火源，很容易爆炸。粉尘在风管内沉积的主要原因，是送风速太小或有漏风现象。所以为防止发生爆炸，可燃性粉尘的吸尘管路应尽可能短些，对系统中的弯头，变径管等，在设计时应使弯头曲率半径在管道直径D的1．5倍以上，变径展开角在15度以下，以减少阻力。
中央集尘系统工作原理：
中央集尘集尘系统运行时，飞扬的粉尘通过集尘罩被有效的吸入到真空管网内部，在真空负压的作用下，被吸进的粉尘随气流沿着负压管路被抽入集尘器内部。首先大颗粒粉尘经过进旋风除尘器，在旋风及离心力的作用下，落入机器下方的集尘桶内；密度极轻粉尘随气流继续向上运动。粉尘进入滤筒主机过滤室时，被过滤器分离，清洁的空气由集尘主机排风出口经消音装置排入空气中。过滤器上粉尘通过系统自动脉冲反吹装置定时反吹交替工作来完成。
食品加工粉尘治理中央集尘系统